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Também conhecida como funcho. Esta graciosa planta é uma das mais antigas ervas cultivadas.
Em Roma era usada com verdura, enquanto na China e Índia era mais apreciada como condimento.
Seu sabor é refrescante, possui um toque de anis e alcaçuz, levemente agridoce. Ao torrá-las seu sabor fica mais adocicado.
O erva-doce é um ótimo contraste para peixes gordurosos. Por exemplo, na culinária Italiana a erva-doce é usada em abundancia no preparo de uma massa com sardinha, ou em peixes assados.
Enquanto que na culinária grega, a semente de erva-doce é combinada com queijo feta e azeitonas para fazer um pão bem temperado.
Outro detalhe importante, é que as sementes de erva-doce, é um ingrediente obrigatório da mistura chamada “cinco especiarias chinesas”.
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INGREDIENTES: Erva Doce
NÃO CONTÉM: Glúten
ATRIBUTOS DO PRODUTO:
PESO LÍQUIDO: 45g
FABRICANTE: Villa Cerroni
| Peso | 0,180 kg |
|---|---|
| Dimensões | 19,3 × 8,2 × 19,2 cm |
| Marca | |
| Restrições | Low Carb, Sem Açúcar, Sem Amendoim, Sem Aveia (SG), Sem Castanhas, Sem Corante, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Leite, Sem Milho, Sem Ovo, Sem Soja, Vegano |
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